O papel do control oficial na protección da saúde

Abstract

No contexto da protección da saúde, o control oficial é o conxunto de actuacións encamiñadas a verificar o cumprimento da lexislación sanitaria realizadas polo persoal de inspección de saúde pública, veterinarios (seguridade alimentaria) e farmacéuticos (sanidade ambiental). As distintas actuacións comprenden inspeccións, auditorías e toma de mostras, recollidas en plans e programas co fin de garantir un idóneo nivel de protección da saúde da cidadanía . Estas actuacións poden ocorrer dentro dun contexto planificado para garantir que non existan problemas de saúde pública e notificalos en caso de ser detectados, pero tamén se levan a cabo cando se xera unha alerta, en moitos casos detectadas por profesionais sanitarios do ámbito clínico. Polo tanto, a sospeita clínica e posterior comunicación ás autoridades sanitarias facilita a detección temperá de ameazas alimentarias e ambientais, evitando un impacto maior para a saúde da cidadanía.