Plan de control da cadea alimentaria en Galicia

Abstract

O Plan de control da cadea alimentaria en Galicia constitúe o documento no que se reflicte a planificación das actividades de control oficial recollidas no PNCOCA nesta Comunidade Autónoma, abarcando a totalidade da cadea alimentaria, dende a producción primaria ata o consumidor final. O documento elaborouse para visualizar nun único texto todas as actividades de control oficial que as distintas unidades da Xunta de Galicia con competencias en materia de seguridade alimentaria realizan. Estrutúrase en distintos apartados, coa finalidade de reflectir dunha forma ordenada as estruturas administrativas, competencias, recursos, criterios operativos de planificación e de mellora continua das actividades de control.

El Plan de control de la cadena alimentaria en Galicia constituye el documento en el que se refleja la planificación de las actividades de control oficial recogidas en el PNCOCA en esta Comunidad Autónoma, abarcando la totalidad de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumidor final. El documento se elaboró para visualizar en un único texto todas las actividades de control oficial que las distintas unidades de la Xunta de Galicia con competencias en materia de seguridad alimentaria que realizan. Se estructura en distintos apartados con la finalidad de reflejar de una forma ordenada las estructuras administrativas, competencias, recursos, criterios operativos de planificación y de mejora continua de las actividades de control