Guía de implantación de sistemas de autocontrol na restauración hospitalaria. Plan de análise de perigos e puntos de control crítico

Rodríguez Durán, F.; Román Caride, M.; Rodríguez Verdes, V.; Vidal Iglesias, J.; Díaz Rio, J.M.; Nores Blanco, B.,
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Fecha de publicación
2003
Editorial
Consellería de Sanidade, Dirección Xeral de Saúde Pública,
Tipo de contenido
Libro
DeCS
Infección Hospitalaria | Prevención y control | Servicio de Alimentación en Hospital | Guía

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